{"id":2983,"date":"2017-09-09T17:04:19","date_gmt":"2017-09-09T17:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=2983"},"modified":"2018-05-11T08:28:03","modified_gmt":"2018-05-11T08:28:03","slug":"julio-moron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2017\/09\/09\/julio-moron\/","title":{"rendered":"Julio Mor\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\u201cEl observador electr\u00f3nico es el futuro de la gesti\u00f3n pesquera\u201d<\/h1>\n
\n

El director gerente de la Organizaci\u00f3n de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac), Julio Mor\u00f3n, asisti\u00f3 en Vigo a la Conferencia Mundial del At\u00fan y aprovechamos la ocasi\u00f3n para hablar con \u00e9l de las negociaciones que mantiene la flota con el sector conservero por el nuevo contingente de lomos de at\u00fan a arancel cero, de los proyectos de sostenibilidad en los que est\u00e1n involucrados los barcos que representa, y de cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

Por los comentarios que hubo tras una de las conferencias parece que volver\u00e1 a haber conflicto entre flota y sector transformador por el contingente de lomos de at\u00fan a arancel cero.<\/b><\/p>\n

Bueno, esperemos que no. Es un tema que ya viene siendo habitual, pero vamos a intentar coordinarnos para evitar follones. Estamos ya hablando las gerencias de Anfaco y de nuestra organizaci\u00f3n para aunar criterios y evitar una pelea que no nos interesa a ninguna porque al final el sector se ve afectado. Nuestra intenci\u00f3n es la mejor para mantener un equilibrio entre lo que existe y las demandas que haya, pero evidentemente no vamos a estar dispuestos a apoyar peticiones locas. Vamos a intentar quedarnos en lo que existe con alg\u00fan incrementito m\u00e1s.<\/p>\n

\u00bfY cu\u00e1l ser\u00eda el volumen justo de ese contingente?<\/b><\/p>\n

Para la flota, cero toneladas, pero sabiendo que hay que mantener un equilibrio, pues un poquito m\u00e1s de lo que hay actualmente, pero sin irnos mucho m\u00e1s all\u00e1. Es una tendencia dif\u00edcil de parar, la pujanza del sector conservero es patente, los datos lo demuestran, y nosotros lo que intentamos, para compensar esto, es valorar m\u00e1s nuestro producto, de ah\u00ed que hayamos hecho la Norma UNE de At\u00fan de Pesca Responsable, con Aenor, para poder dar valor a los que nosotros hacemos. Lo que siempre hemos requerido es que el trabajo que hacen los armadores espa\u00f1oles en cuanto a cumplimiento de normativa comunitaria, responsabilidad y sostenibilidad, se compense de alguna manera, o por lo menos se valore. Y como la cuesti\u00f3n a nivel oficial, cuesta, porque no hubo acuerdo en la \u00faltima reforma de la Pol\u00edtica Com\u00fan de Pesca en cuanto a los t\u00e9rminos de una ecoetiqueta comunitaria, nosotros nos hemos dicho, bueno, qu\u00e9 es lo que hacemos bien, que son muchas cosas, vamos a establecer un est\u00e1ndar y los que lleguen a ese est\u00e1ndar, se certifican y vamos a darlo en valor a los conserveros para que luego la distribuci\u00f3n reconozca esa diferencia.<\/p>\n

Lo que s\u00ed es inviable, y ah\u00ed parece que est\u00e1n de acuerdo flota y sector transformador, es en vender tres latas de at\u00fan a 0,99 euros…<\/b><\/p>\n

En eso compartimos totalmente la visi\u00f3n de Juan Alonso, que lo denunciaba ayer mismo, eso es inviable, yo dir\u00eda que incluso es anti-\u00e9tico. Da p\u00e1bulo a lo que yo siempre he dicho, que detr\u00e1s de una lata puede haber esclavitud, porque si no, no se justifica un precio as\u00ed. Un producto natural, sostenible, regulado y limitado como es el at\u00fan no puede venderse de oferta a p\u00e9rdidas, en eso compartimos la opini\u00f3n del sector. Lo que hay que evitar es que el at\u00fan siga siendo un \u201ccommodity\u201d que atraiga al consumidor, sin que se le d\u00e9 ning\u00fan valor, que sea un producto de oferta, de \u201cusar y tirar\u201d, por decirlo de alguna forma, para atraer clientes. Eso nos parece un desperdicio.<\/p>\n

En la inauguraci\u00f3n de la Conferencia Mundial del At\u00fan, el secretario general de Pesca, Alberto L\u00f3pez-Asenjo, se\u00f1al\u00f3 que Espa\u00f1a ya hab\u00eda ratificado el Convenio 188 de la OIT. \u00bfQu\u00e9 supone esta medida para la flota que representa Opagac?<\/b><\/p>\n

Desde Europ\u00eache llevamos tiempo empujando para la que la Uni\u00f3n Europea y todos los miembros ratifiquen el 188. Europ\u00eache forma parte del Comit\u00e9 de Di\u00e1logo Social con los sindicatos, en Bruselas, y desde nuestra organizaci\u00f3n se ha promocionado la directiva que est\u00e1 obligando a los Estados miembros.<\/p>\n

Entiendo que esa norma permitir\u00e1 inspeccionar buques de terceros pa\u00edses en puertos espa\u00f1oles para vigilar que se cumple la normativa.<\/b><\/p>\n

Buques de terceros pa\u00edses y espa\u00f1oles. Creo que es un paso fundamental porque se establece un sistema que equipara las condiciones laborales a todo lo que viene a Espa\u00f1a, que tambi\u00e9n es un poco el objetivo de nuestra norma, no solamente para ponernos nosotros en valor, sino tambi\u00e9n para que la UE utilice ese est\u00e1ndar para que todo lo que entre cumpla con la ley. El problema es que las inspecciones de importaciones de pescado son muy laxas, en muchos Estados miembro, y hay muchas leyes pero nadie las cumple, y en ese sentido, Espa\u00f1a est\u00e1 haciendo una labor que no hace ning\u00fan Estado miembro. Si dejamos puertas traseras abiertas para que ese pescado entre por pa\u00edses vecinos, hacemos un flaco favor a la aplicaci\u00f3n de la ley. Para nosotros, el hecho de justificarnos con la Norma es para darle valor al producto y la garant\u00eda al distribuidor de que eso est\u00e1 garantizada, no s\u00f3lo por nuestros barcos espa\u00f1oles, sino tambi\u00e9n por nuestra flota extranjera, tenemos barcos de Seychelles, Ecuador, Guatemala, Panam\u00e1…, y esos barcos tambi\u00e9n est\u00e1n certificados porque cumplen con los est\u00e1ndares de calidad. Estamos trabajando en diversos \u00e1mbitos en esta misma l\u00ednea. El conservero se queja a lo mejor de que hay no controles, pero a lo mejor ellos tambi\u00e9n deber\u00edan decir: no compro lo que no me d\u00e9 garant\u00edas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfAhora mismo est\u00e1n cosechando alg\u00fan fruto de todas estas iniciativas que est\u00e1n poniendo en marcha y que tienen su coste?<\/b><\/p>\n

Nos va a costar mucho, de momento, no, o muy poquito. Como dec\u00eda uno de los ponentes de hoy, el consumidor, de boquilla, pide que los productos sean sostenibles, pero a la hora de la verdad cuando pasa por la l\u00ednea de caja, lo que compra no tiene nada que ver con lo que ha dicho en la entrevista. Creo que nos va a costar tiempo, pero tal y como tambi\u00e9n apuntaban otras ponencias, los h\u00e1bitos est\u00e1n cambiando, la gente est\u00e1 m\u00e1s concienciada, y tampoco nosotros tenemos una producci\u00f3n que pueda satisfacer toda la demanda del sector atunero europeo, o espa\u00f1ol. Nuestra producci\u00f3n es limitada, estamos hablando del 6 \u00f3 7% de la producci\u00f3n mundial y nos conformamos con mantenernos en el mercado y de forma diferenciada. Si despu\u00e9s sacamos un poco m\u00e1s de partido, bienvenido sea, porque a nosotros nos cuesta m\u00e1s pescarlo, ya que todas estas iniciativas que estamos poniendo en marcha tienen un costo. El mantener los est\u00e1ndares de calidad nuestros supone una diferencia de costo con respecto a otros de un 60 \u00f3 70% si nos comparamos con otras flotas asi\u00e1ticas. Si encima, esa competencia voraz nos quita del mercado, nuestra \u00fanica forma de mantenernos es poni\u00e9ndonos de valor.<\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico est\u00e1 afectando a todos los niveles, \u00bfest\u00e1 teniendo problemas su flota por estos cambios meteorol\u00f3gicos?<\/b><\/p>\n

No especialmente. El Ni\u00f1o ha existido toda la vida, m\u00e1s o menos acentuado, depende de los a\u00f1os y algo de efecto del cambio clim\u00e1tico, lo hay. Lo que s\u00ed es verdad es que la limitaci\u00f3n de los recursos est\u00e1 ah\u00ed, ya se est\u00e1 llegando al tope de producci\u00f3n, las regulaciones de las organizaciones regionales de pesca se est\u00e1n adaptando, de hecho venimos de regular la producci\u00f3n en el Pac\u00edfico Oriental, aumentando el n\u00famero de d\u00edas de parada, de 62 a 72 d\u00edas. En el Oc\u00e9ano \u00cdndico hay una regulaci\u00f3n de limitaci\u00f3n de Rabil, que har\u00e1 que paremos tambi\u00e9n ah\u00ed un mes y medio. Es decir, estamos hablando de un recurso explotado por 60 pa\u00edses en todo el mundo y todos quieren tener su parte, as\u00ed que el reto verdadero viene ahora, c\u00f3mo se van a establecer esas regulaciones y c\u00f3mo las evaluaciones cient\u00edficas van a tener en cuenta el cambio clim\u00e1tico en cuanto a c\u00f3mo afecta a las poblaciones de peces. La estructura de estas poblaciones ciertamente puede cambiar, de hecho el Rabil del Pac\u00edfico est\u00e1 en una situaci\u00f3n un poco extra\u00f1a, que luego tenemos la gran fortuna que el at\u00fan tropical con una buena gesti\u00f3n es una especie que se recupera extraordinariamente, ejemplos tenemos en todas partes.<\/p>\n

Vamos a estar en un futuro en el que nos vamos a mover entre los indicadores verde y amarillo, quiz\u00e1s en alguna poblaci\u00f3n se escape un rojo alg\u00fan a\u00f1o, por circunstancias clim\u00e1ticas, posiblemente, pero debemos ser capaces de mantener la capacidad de pesca equilibrada con el estado de los recursos y teniendo en cuenta esas fluctuaciones que pueden surgir, y si hay que reducir m\u00e1s, se reduce, no podemos hacer otra cosa. Ese es el reto realmente.<\/p>\n

Desde Opagac est\u00e1is muy involucrados en proyectos de sostenibilidad y tambi\u00e9n en innovaci\u00f3n, \u00bfalguno que quieras destacar especialmente?<\/b><\/p>\n

Hemos invertido mucho en los proyectos de observaci\u00f3n electr\u00f3nica, por ejemplo, es algo que creo que tiene mucho futuro para mejorar el control de la flota. Los observadores f\u00edsicos est\u00e1n regulados, s\u00ed, pero verdaderamente la validez que da un observador electr\u00f3nico es incomparable, estamos hablando de una imagen que cualquier puede ver, que se almacena y se analiza, y si hay dudas, se puede volver a ellas y revisarlas . Creo que es el futuro de la gesti\u00f3n pesquera, sobre todo porque est\u00e1 siendo utilizado en barcos que antes argumentaban que no ten\u00edan espacio para meter observadores, me estoy refiriendo a los palangreros peque\u00f1os, a los asi\u00e1ticos, y con una c\u00e1mara no pueden poner ese tipo de excusas. Vamos a ver un vuelco cuando eso sea posible aplicarlo a un rango adecuado de barcos, en ese momento obtendremos much\u00edsima informaci\u00f3n, diferente a la que tenemos ahora, que ser\u00e1 muy necesaria para las evaluaciones que comentaba antes.<\/p>\n

Muchas evaluaciones se est\u00e1n haciendo con \u00edndices de abundancia de palangreros y lo que no sabe mucha gente es que muchos de estos palangreros de at\u00fan descartan much\u00edsimo pescado, por debajo de un metro, que es el tama\u00f1o m\u00ednimo del mercado que tienen en Asia. Esa informaci\u00f3n no existe ahora mismo, nadie sabe cu\u00e1l es la proporci\u00f3n que descartan estos barcos de at\u00fan juvenil, y cuando empiecen a aparecer estos sistemas de control, vamos a tener una pel\u00edcula distinta. Y ya no te hablo de los \u2018trasmalleros\u2019 del Oc\u00e9ano \u00cdndico, que eso es un aut\u00e9ntico esc\u00e1ndalo, trabajan con total impunidad porque son base de alimento de pa\u00edses como Pakist\u00e1n, India, Ir\u00e1n, y claro, ah\u00ed prima la seguridad alimentaria frente a la sostenibilidad de los recursos, pero estamos hablando de redes a la deriva de m\u00e1s de 6 \u00f3 10 kil\u00f3metros, y eso lo vemos todos los d\u00edas.<\/p>\n

Cuando eso se pueda vigilar de verdad, de una forma objetiva, las cosas van a cambiar. Nosotros nos estamos adelantando porque creemos en la transparencia total, no tenemos nada que esconder, hemos hecho, adem\u00e1s, un C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas que est\u00e1 verificando Azti, y por el cual garantizamos que hemos reducido much\u00edsimo la captura incidental, hemos mejorado tambi\u00e9n la seguridad de los objetos -estamos con un nuevo proyecto que patrocina la Uni\u00f3n Europea y que se trata del objetivo biodegradable-, que es un reto para nosotros. Queremos seguir pescando y evitar cualquier objeto pernicioso. Y esos s\u00f3lo son parte de los proyectos en los que estamos trabajando o colaborando actualmente.<\/p>\n

Estuviste en Naciones Unidas con motivo de la Conferencia los Oc\u00e9anos, Opagac tambi\u00e9n suscribi\u00f3 el Acuerdo de Trazabilidad del At\u00fan… parece que las administraciones a nivel mundial est\u00e1n \u00faltimamente m\u00e1s concienciadas contra la pesca ilegal y a favor de la sostenibilidad.<\/b><\/p>\n

Yo creo que s\u00ed, poco a poco la presi\u00f3n pol\u00edtica de Naciones Unidas, de FAO, de las Organizaciones Regionales de Pesca (ORP\u2019s)est\u00e1 provocando que los pa\u00edses se muevan. Desde luego, la Uni\u00f3n Europea lo tiene muy asumido en su pol\u00edtica comunitaria y son l\u00edderes en todo el mundo en la promoci\u00f3n de la acci\u00f3n. Lo que sucede es que por ejemplo cuando se habla de que fracasan las medidas de Iccat, lo que hay que saber es que Iccat son los 45 pa\u00edses que la integran y que dentro de esos pa\u00edses puede haber cinco que sean unos \u2018bandarras\u2019 y que son los que bloquean todo… Nosotros ya le hemos dicho a las ONG\u2019s que en vez de presionar m\u00e1s a la Uni\u00f3n Europea, que lo tiene claro, que lo hagan sobre esos pa\u00edses que se oponen por ejemplo a aumentar la cobertura de los observadores -los palangreros tiene un 5% y se est\u00e1 pidiendo un 20%-. Hay ciertos pa\u00edses que todav\u00eda se resisten a cambiar, pero afortunadamente la presi\u00f3n va aumentando tanto, a trav\u00e9s de foros internacionales y acciones de Naciones Unidas, que pa\u00edses como Jap\u00f3n o la propia China tienen que darse cuenta de que es el \u00fanico camino que hay.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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