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<\/p>\nEl subsecretario del Ministerio de Agricultura y Pesca, \u00a0\u00a0Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, Jaime Haddad, ha destacado el creciente inter\u00e9s de los pa\u00edses por\u00a0 garantizar la seguridad alimentaria, lo que ha llevado a la promulgaci\u00f3n de un complejo abanico de normas para regular el comercio y el consumo, y asegurar al ciudadano el acceso a unos alimentos saludables y de calidad. Unas normas, ha a\u00f1adido, que est\u00e1n en permanente evoluci\u00f3n para adaptarse a los nuevos procesos\u00a0 de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, y que afectan al \u00e1mbito nacional,\u00a0\u00a0al de la Uni\u00f3n Europea y al mundial.<\/p>\n
Por ello ha valorado la creaci\u00f3n de una nueva Secci\u00f3n de Derecho Alimentario en el seno del Colegio de Abogados de Madrid, una iniciativa, ha afirmado, que permitir\u00e1 a los profesionales colegiados disponer de un foro de encuentro en el que abordar este complejo campo, impulsando el estudio, el debate y la difusi\u00f3n de los aspectos de mayor inter\u00e9s en el panorama nacional, comunitario e internacional.<\/p>\n
Durante el acto de presentaci\u00f3n de esta nueva secci\u00f3n, que ha tenido lugar en la sede del Colegio de Abogados, Haddad ha recordado las numerosas \u00e1reas que se incluyen en el concepto de Derecho Alimentario, como la sanidad alimentaria, la protecci\u00f3n de los consumidores, el etiquetado, la inspecci\u00f3n y control de los alimentos o la responsabilidad jur\u00eddica de los agentes que intervienen en el proceso.<\/p>\n
Un proceso de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y distribuci\u00f3n, ha se\u00f1alado, cuyas competencias afectan a varios departamentos ministeriales, entre ellos el propio Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, al que corresponde el desarrollo y coordinaci\u00f3n de las relaciones multilaterales de las pol\u00edticas agroalimentarias, la investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en materia agroalimentaria, as\u00ed como la definici\u00f3n, propuesta y ejecuci\u00f3n de las pol\u00edticas referentes a industrias y mercados alimentarios, recursos agr\u00edcolas y ganaderos, sanidad animal y vegetal, acuerdos sanitarios y fitosanitarios con terceros pa\u00edses.<\/p>\n
<\/p>\n
Desarrollo normativo<\/b><\/p>\n
En el \u00e1mbito de esas competencias, el subsecretario ha resaltado el esfuerzo normativo que ha realizado el Departamento en estos \u00faltimos cinco a\u00f1os, para impulsar leyes como la de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.<\/p>\n
Una norma que, adem\u00e1s de favorecer las relaciones entre los integrantes de los tres eslabones b\u00e1sicos de la cadena (productores, transformadores y comercializadores), tambi\u00e9n pretende contribuir a garantizar los derechos del consumidor en lo que se refiere a la disposici\u00f3n de una informaci\u00f3n completa sobre los alimentos y su calidad, a la transparencia en el funcionamiento de la cadena de suministro, as\u00ed como a la disponibilidad de alimentos suficientes y de calidad.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ha destacado la importancia del C\u00f3digo de Buenas Pr\u00e1cticas Mercantiles en la Contrataci\u00f3n Alimentaria, que completa los principios contemplados en la Ley, sobre los que han de fundamentarse las pr\u00e1cticas comerciales entre los diferentes operadores que intervienen en la cadena alimentaria.<\/p>\n
Y junto a esas normas, la Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas de \u00e1mbito territorial supraauton\u00f3mico, que tiene por objeto el establecimiento del r\u00e9gimen jur\u00eddico, complementario al establecido por la Uni\u00f3n Europea, aplicable a las Denominaciones de Origen Protegidas, o \u00a0la Ley de fomento de la integraci\u00f3n de cooperativas y de otras entidades asociativas de car\u00e1cter agroalimentario, que persigue fomentar la fusi\u00f3n o integraci\u00f3n de entidades agroalimentarias.de naturaleza asociativa mediante la constituci\u00f3n o la ampliaci\u00f3n de la mismas.<\/p>\n
Para el desarrollo de estas y otras pol\u00edticas, Haddad ha subrayado la colaboraci\u00f3n que el Ministerio mantiene con el sector, tanto en la fase de producci\u00f3n a trav\u00e9s de las Organizaciones Profesionales Agrarias y de las Cooperativas, como en la fase de industrializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n, a trav\u00e9s de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Industrias de Alimentaci\u00f3n y Bebidas (FIAB) y de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS).<\/p>\n
Un di\u00e1logo permanente que se ha plasmado en la Ley, recientemente promulgada, por la que se crea el Consejo Agroalimentario del Estado. Un \u00f3rgano consultivo, ha explicado el subsecretario, en el que participan las asociaciones y organizaciones representativas de los diferentes operadores de la cadena alimentaria, con la finalidad de asesorar sobre aspectos relacionados con la pol\u00edtica agraria y alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Subraya el esfuerzo normativo realizado por el Departamento en estos \u00faltimos cinco a\u00f1os, para impulsar leyes que garanticen la seguridad y calidad alimentaria. 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