![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/industriaatunera.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/IA42Opmega02.jpg?resize=1334%2C800\")
<\/p>\n\u201cEl mejillonero es, dentro de los sectores de la econom\u00eda gallega, aquel en el que la igualdad de g\u00e9nero es m\u00e1s elevada. Hablamos de un factor social relevante y que se deber\u00eda poner en valor y potenciar\u201d. Tal fue la contundente afirmaci\u00f3n ayer de Gonzalo Rodr\u00edguez, doctor y profesor de Econom\u00eda Aplicada en la Universidad de Santiago, en su intervenci\u00f3n en la jornada \u201cEl valor del mejill\u00f3n en Galicia y sus retos futuros\u201d, que se celebr\u00f3 en Vilagarc\u00eda de Arousa por iniciativa de la Organizaci\u00f3n de Productores de Mejill\u00f3n de Galicia (Opmega).<\/p>\n
Rodr\u00edguez explic\u00f3 que en el sector de la conserva, por ejemplo, \u201ces cierto que hay muchas mujeres, sin embargo todas son operarias. Pero en el caso del sector mejillonero, las mujeres van en los barcos, son gerentes, dirigen empresas, van a las bateas…\u201d. Es por ello, continu\u00f3, \u201cque el mejillonero es un sector en el que existe una importante igualdad de g\u00e9nero que no se da en la pesca ni en otros sectores econ\u00f3micos. Y esto implica un car\u00e1cter no s\u00f3lo m\u00e1s igualitario, sino tambi\u00e9n m\u00e1s abierto\u201d.<\/p>\n
El doctor en Econom\u00eda Aplicada explic\u00f3 que en la econom\u00eda gallega hay tres grandes sectores de actividad: el autom\u00f3vil, el complejo agrario y el complejo mar\u00edtimo-pesquero. En este sentido, expuso que \u201clos tres tienen un peso similar en el conjunto de la econom\u00eda gallega, aunque luego haya otros que tienen una enorme notoriedad pero cuya aportaci\u00f3n en t\u00e9rminos de rentas, de salarios o de impuestos es m\u00e1s reducido\u201d.<\/p>\n
Gonzalo Rodr\u00edguez se refiri\u00f3 al peso del sector mejillonero en muchas zonas de Galicia, circunstancia que explic\u00f3 en la enorme demanda que \u00e9ste realiza sobre actividades proveedoras como cabos y redes, gasolineras, astilleros, varaderos, pintura, abogados, asesores o transporte, entre otras. \u201cEs una actividad que tira de otros sectores de la econom\u00eda gallega, con lo que tiene un efecto de arrastre. De modo que por cada euro de producci\u00f3n, hay 25 euros de demanda directa de otros sectores\u201d, adujo.<\/p>\n
<\/p>\n
El profesor de la USC incidi\u00f3 en que el mejillonero es un sector que genera un ingreso \u201csocialmente muy distribuido. As\u00ed, frente a lo que observamos en la econom\u00eda actual, en la que la desigualdad crece y la renta tiende a concentrase en los extractos m\u00e1s altos, en el caso del mejill\u00f3n hablamos de una renta muy repartida entre muchas personas, muchas familias y que contribuye a mantener una cierta igualdad\u201d. Este car\u00e1cter social es, seg\u00fan Gonzalo Rodr\u00edguez, \u201cuno de sus grandes valores de este sector <\/b>y lo convierte en uno de los soportes de la econom\u00eda local en la costa gallega\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Previamente intervino en la jornada organizada por Opmega su presidente, Ricardo Herb\u00f3n, quien destac\u00f3 la trayectoria de la organizaci\u00f3n desde su fundaci\u00f3n en 1986 y apel\u00f3 a la necesidad de la identificaci\u00f3n de origen del producto \u201cporque somos productores de alimentos y tenemos una responsabilidad ante la ciudadan\u00eda y el entorno\u201d. Herb\u00f3n puso de manifiesto que Opmega es la \u00fanica organizaci\u00f3n de productores de mejill\u00f3n que existe en Galicia y \u201cfue de las primeras que se crearon en Espa\u00f1a tras la entrada en la Uni\u00f3n Europea\u201d.<\/p>\n El alcalde de Vilagarc\u00eda, Alberto Varela Paz, fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes \u201cal epicentro de la miticultura gallega\u201d, al tiempo que destac\u00f3 la importancia de la actividad econ\u00f3mica que genera el sector. Varela se\u00f1al\u00f3 que la relaci\u00f3n de Vilagarc\u00eda con el mejill\u00f3n \u201ces larga y fruct\u00edfera\u201d y apost\u00f3 por la organizaci\u00f3n de eventos como el puesto en marcha por Opmega por su importancia y porque \u201cen este mundo globalizado, queremos seguir siendo los primeros\u201d.<\/p>\n Por su parte, el director general de Ordenaci\u00f3n Pesquera y Acuicultura, Jos\u00e9 Luis Gonz\u00e1lez Serrano, anunci\u00f3 en la inauguraci\u00f3n del acto la pr\u00f3xima creaci\u00f3n de un Laboratorio Nacional de Referencia en el Control Microbiol\u00f3gico, que espera que sea una realidad este 2018. El representante de la Secretar\u00eda General de Pesca, que no precis\u00f3 la ubicaci\u00f3n de este centro, se refiri\u00f3 asimismo a los \u201cmomentos de cambio que estamos viviendo en la sociedad y en muchos de los sectores productivos\u201d y a los desaf\u00edos actuales relacionados con la comercializaci\u00f3n y la sanidad. (Cabe destacar que este anuncio se produjo antes del cambio de Gobierno).<\/p>\n Serrano tambi\u00e9n centr\u00f3 su discurso en el sector del mejill\u00f3n y en los retos derivados de la planificaci\u00f3n espacial del medio marino que exige la Uni\u00f3n Europea a los estados costeros, un trabajo en el que, dijo, \u201cel sector del mejill\u00f3n tendr\u00e1 mucho que decir\u201d y que \u201ctendr\u00e1 que abordarse en los pr\u00f3ximos meses\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n R\u00e9cord de descargas y facturaci\u00f3n en 2017<\/b><\/p>\n La Conselleira do Mar, Rosa Quintana, se\u00f1al\u00f3 por su parte que los bateeiros consiguieron en el a\u00f1o 2017 la cifra m\u00e1s alta de descargas y de facturaci\u00f3n de la \u00faltima d\u00e9cada y traslad\u00f3 que el pasado a\u00f1o los mejilloneros desembarcaron 267.000 toneladas en lonja y facturaron alrededor de 122 millones de euros, unas cifras, subray\u00f3, que aumentaron un 11% respecto a las de 2016, tanto en cantidad descargada como en valor.<\/p>\n Asimismo, la titular de Pesca subray\u00f3 que el protagonismo del mejill\u00f3n tambi\u00e9n se refleja en las ayudas que reciben y destac\u00f3 que en 2017, al igual que en ejercicios anteriores, el sector bateeiro fue el mayor beneficiario de las ayudas para inversiones productivas en acuicultura. De hecho, continu\u00f3, el pasado a\u00f1o el 75% de estas subvenciones fueron para el sector miticultor, m\u00e1s de dos millones de euros. Quintana insisti\u00f3 en la necesidad de apoyar el potencial del mejill\u00f3n como \u201cm\u00e1ximo exponente de la acuicultura gallega\u201d.<\/p>\n Los efectos del cambio clim\u00e1tico en el cultivo del mejill\u00f3n<\/b><\/p>\n El investigador del CSIC Antonio Pad\u00edn y el catedr\u00e1tico de Microbiolog\u00eda y Parasitolog\u00eda de la USC Jes\u00fas \u00c1ngel L\u00f3pez Romalde protagonizaron la parte cient\u00edfica de la jornada, centrando sus intervenciones en los efectos del cambio clim\u00e1tico en el mejill\u00f3n, el primero, yen el I+D+i, el segundo.<\/p>\n Pad\u00edn se refiri\u00f3 a los cambios oceanogr\u00e1ficos que se han observado en la costa gallega y que se han analizado a trav\u00e9s del proyecto Mytiga, concretando estos resultados en los intereses y consecuencias que puedan afectar al mejill\u00f3n. El experto del Instituto de Investigaciones Mari\u00f1as se\u00f1al\u00f3 que el cambio clim\u00e1tico a\u00fan no ha afectado a la producci\u00f3n de mejill\u00f3n \u201cpero al registrarse un incremento de las temperaturas, ya hay cambios que se observan en las comunidades fitoplanct\u00f3nicas\u201d. Esto, destac\u00f3, \u201cpuede derivar en m\u00e1s episodios de cierre de pol\u00edgonos de bateas por biotoxinas e incluso en cambios en la comunidad que comparte espacio con el mejill\u00f3n, como pueden ser la an\u00e9monas\u201d. En este sentido, Antonio Pad\u00edn explic\u00f3 que ya hay consecuencias reales de los efectos del cambio clim\u00e1tico sobre el mejill\u00f3n: \u201cEmpezamos a monitorizar en 2015 y ya hemos detectado, por ejemplo, en pol\u00edgonos de la boca de la R\u00eda de Arousa, un mayor n\u00famero de an\u00e9mona\u201d.<\/p>\n Tras \u00e9l, Jes\u00fas \u00c1ngel L\u00f3pez Romalde habl\u00f3 de diversos retos a los que se enfrenta el sector del mejill\u00f3n, como los problemas para captaci\u00f3n de semilla, que es uno de los temas claves para el mantenimiento de la producci\u00f3n y las posibles nuevas patolog\u00edas del propio molusco. En este \u00e1mbito, se\u00f1al\u00f3 que en Francia est\u00e1n apareciendo mortalidades en el mejill\u00f3n muy importantes, lo que obliga a preparase para combatirlas.<\/p>\n L\u00f3pez Romalde tambi\u00e9n habl\u00f3 del inter\u00e9s en desarrollar envases inteligentes y activos para mejorar la vida \u00fatil del mejill\u00f3n.<\/p>\n Antes de la clausura de la jornada, que consisti\u00f3 en una degustaci\u00f3n de productos realizados con Mejill\u00f3n de Galicia, el conocido chef Yayo Daporta habl\u00f3 de su relaci\u00f3n con este producto y ensalz\u00f3 su gran calidad. \u201cMi cocina est\u00e1 muy contextualizada con el mar, con Cambados y, sobre todo, con los moluscos. De hecho, desde que abrimos el restaurante estos productos son un poco la piedra angular de todo lo que hacemos\u201d, dijo. Con respecto al mejill\u00f3n, el televisivo cocinero asegur\u00f3 que no se ha valorado lo suficiente: \u201cNo somos los mejores prescriptores del mejill\u00f3n porque estamos tan habituados a comerlo que no le damos el justo valor que tiene\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Opmega\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n Opmega es una organizaci\u00f3n de productores con \u00e1mbito de actuaci\u00f3n nacional reconocida por Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, de 30 de diciembre de 1986 (Bolet\u00edn Oficial del Estado n\u00ba 23, de fecha 27.01.1987) como la OPP-18. Constituida originalmente como OPMAR, cambi\u00f3 su denominaci\u00f3n social a Opmega en el a\u00f1o 1996. Desde su fundaci\u00f3n, la organizaci\u00f3n, que aglutina a productores de todas las r\u00edas gallegas, trabaja para mejorar y defender los intereses de sus productores y del Mejill\u00f3n\u00a0de Galicia.<\/p>\n Opmega es la\u00a0organizaci\u00f3n m\u00e1s representativa el sector mejillonero gallego y est\u00e1 presente en todos los f0ros, tanto auton\u00f3micos como nacionales, donde se debatan y se tengan que defender y publicitar los intereses del sector. Actualmente est\u00e1 integrada por 753 bateas y 522 socios agrupados en 11 delegaciones\u00a0distribuidas en las r\u00edas de Muros y Noia, Arousa, Pontevedra y Vigo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cEl mejillonero es, dentro de los sectores de la econom\u00eda gallega, aquel en el que la igualdad de g\u00e9nero es m\u00e1s elevada. Hablamos de un factor social relevante y que se deber\u00eda poner en valor y potenciar\u201d. 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