{"id":3736,"date":"2019-07-13T12:00:17","date_gmt":"2019-07-13T12:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=3736"},"modified":"2019-07-12T11:48:45","modified_gmt":"2019-07-12T11:48:45","slug":"julio-moron-director-gerente-de-opagac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2019\/07\/13\/julio-moron-director-gerente-de-opagac\/","title":{"rendered":"Julio Mor\u00f3n, director gerente de Opagac"},"content":{"rendered":"

Julio Mor\u00f3n est\u00e1 al frente de una organizaci\u00f3n que hace bastantes a\u00f1os que entendi\u00f3 que la pesca responsable era la \u00fanica garant\u00eda para un futuro sostenible. \u00a0Y han predicado con el ejemplo ya que la flota de Opagac ha estado siempre liderando iniciativas para mejorar la capacidad de pesca de sus barcos \u00a0y para reducir el impacto sobre el ecosistema. Estos proyectos que han llevado a cabo lo han hecho siempre de la mano de instituciones como el Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda o Azti, y tambi\u00e9n en colaboraci\u00f3n con grupos ecologistas como WWF. Su \u00faltima iniciativa ha sido un certificado de At\u00fan de Pesca Responsable para sus productos que desde el mes de junio ya se puede encontrar en las latas que venden\u00a0 algunas superficies comerciales. <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Estos d\u00edas se ha reunido la Comisi\u00f3n del At\u00fan del Oc\u00e9ano \u00cdndico en la que no se ha conseguido un acuerdo sobre el at\u00fan de aleta amarilla. \u00bfCu\u00e1l es la valoraci\u00f3n de Opagac sobre los resultados de la reuni\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Ha sido un poco frustrante, la verdad. La Uni\u00f3n Europea ha intentado una vez m\u00e1s poner sobre la mesa unas medidas de gesti\u00f3n de bastante m\u00e1s calado que las que se aprobaron finalmente, pero fueron rechazadas. Los negociadores comunitarios presentaron una serie de disposiciones \u00a0en las que inclu\u00eda a pr\u00e1cticamente todos las partes contratantes de la CTOI (Comisi\u00f3n del At\u00fan del Oc\u00e9ano \u00cdndico)\u00a0 que pescan rabil, que es la especie que estaba en regulaci\u00f3n, pero una vez m\u00e1s no fue posible sacarlas adelante. Cuando la UE ha intentado meter en el marco normativo a otros pa\u00edses, \u00e9stos rechazan entrar, al igual que\u00a0 rechazan que haya m\u00e1s transparencia en la pesquer\u00eda con un aumento del n\u00famero de observadores, como se est\u00e1 haciendo con el cerco. Nosotros tenemos el 100% de cobertura de observadores, mientras que el resto de artes y de flotas no cubren ni siquiera el m\u00ednimo que solicita la CTOI, que en el caso de los cerqueros es un 20% y en el caso de los palangreros es s\u00f3lo de un 5%. y no lo cumple Y en el caso de las redes de enmalle a la deriva, la cobertura es cero, a pesar de ser el arte m\u00e1s abundante y el que m\u00e1s contribuye a la pesca de esta especie.<\/p>\n

As\u00ed que cuando Europa exige un poco m\u00e1s de transparencia para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la especie\u00a0 y poder gestionar mejor el recurso, se encuentra con este rechazo por parte de los pa\u00edses que conforman la CTOI, no s\u00f3lo los costeros, sino tambi\u00e9n\u00a0por parte de los asi\u00e1ticos.<\/p>\n

Parece que el peso de la UE en las organizaciones regionales de pesca no es el que debiera por la importancia de su flota, \u00bfno ser\u00eda el momento de cambiar las cosas, empezando por la forma de votar?<\/strong><\/p>\n

Ya nos gustar\u00eda pero , sinceramente, eso es imposible. Las regulaciones de las ORP’s, el sistema de voto est\u00e1 establecido como est\u00e1 en las convenios que rigen estas organizaciones y modificar eso es misi\u00f3n imposible. Los pa\u00edses integrantes quieren mantener todos su cuota de poder. Yo no creo que sea tanto una cuesti\u00f3n de voto como de verdadera responsabilidad por parte de los pa\u00edses que conforman estas comisiones. Cuando se habla de las ORP’s para que se acusa a las secretar\u00edas pero lo que todo el mundo debe tener en cuenta es que las organizaciones regionales de pesca la componen los pa\u00edses que forman parte, y hay muchos pa\u00edses, como ha pasado con Pakist\u00e1n, que ha objetado a una resoluci\u00f3n que estaba escrita en 2021 por la cual se prohib\u00edan las redes de deriva y ha objetado ahora, en 2019. Y la India, en una resoluci\u00f3n en la que se planteaba de manera voluntaria un cierto reemplazo de las redes de deriva por otras artes de pesca menos nocivas para el medioambiente, lo quer\u00eda objetar. Con este clima pol\u00edtica es complicado hacer gesti\u00f3n responsable, la verdad.<\/p>\n

\"\"Coincidiendo con la celebraci\u00f3n en Bruselas de la Seafood, anunciaron la puesta en marcha del proceso para certificar todas sus pesquer\u00edas en los tres oc\u00e9anos en los que opera \u00a0y para las tres especies que captura (rabil, listado y patudo). \u00bfC\u00f3mo se gestiona todo esto?<\/strong><\/p>\n

Sabemos que es un proyecto ambicioso y tenemos por delante un trabajo complicado, somos conscientes de ello. Pero, por otra parte, llevamos ya casi tres a\u00f1os con nuestro Proyecto de Mejora de Pesquer\u00eda (FIP) con WWF y este trabajo nos sirve precisamente para ir preparando lo que es el salto y el objetivo del programa de este FIP, que es saltar a la certificaci\u00f3n MSC. Reconocemos que es una pesquer\u00eda muy compleja ya que implica a tres oc\u00e9anos, cuatro organizaciones regionales de pesca, en principio a tres especies, lo que sale a 12 stocks. Ahora mismo estamos viendo\u00a0 en qu\u00e9 estado se cuenta cada uno de los stocks y ver si podemos entrar en el proceso de certificaci\u00f3n del mayor\u00a0 n\u00famero posible. En este sentido, los avances que hemos ido haciendo con el Proyecto de Mejora de Pesquer\u00eda nos da cierta esperanza de que por lo menos podamos hacerlo en la mitad.<\/p>\n

\u00bfDe cu\u00e1ntos a\u00f1os estamos hablando?<\/strong><\/p>\n

La certificaci\u00f3n tardar\u00e1 m\u00e1s o menos un a\u00f1o y media en hacer los informes, a\u00fan as\u00ed puede durar algo m\u00e1s porque pueden surgir retrasos. Nosotros esper\u00e1bamos tener el proceso completado en un a\u00f1o, pero las \u00faltimas estimaciones que nos est\u00e1n dando los certificadores alargan un poco este plazo.<\/p>\n

En el mes de junio han empezado a vender at\u00fan con el sello de At\u00fan de Pesca Responsable. \u00bfC\u00f3mo ha sido acogida esta iniciativa por parte de los consumidores porque cuando nos preguntan todos queremos productos de la pesca sostenible, pero de ah\u00ed a pagar m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n

De momento no tenemos informaci\u00f3n de c\u00f3mo ha sido la respuesta del p\u00fablico ante esta nueva certificaci\u00f3n, pero para nosotros ha sido la culminaci\u00f3n de un proceso que empezamos hace ya tres a\u00f1os de certificar que las condiciones a bordo de los buques que suministran el at\u00fan al mercado espa\u00f1ol son las que se deben. La sociedad occidental, como bien dices, es por decirlo de alguna forma bastante hip\u00f3crita, nos preocupamos mucho por la sostenibilidad de los recursos, pero nadie se ha preocupado por los pescadores, que son los principales actores en esto. Nosotros tenemos en el ADN de nuestras compa\u00f1\u00edas la consideraci\u00f3n por el trabajo y, evidentemente, por los trabajadores\u00a0 y hemos hecho esta certificaci\u00f3n que de alguna forma le da la tranquilidad al consumidor de que la lata de at\u00fan que est\u00e1 comprando est\u00e1 hecha con at\u00fan de barcos en los que no se practica ni la esclavitud moderna, ni el trabajo infantil, que todo el mundo cobra seg\u00fan las normas de la Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo, que tiene en su convenio 188 recogidas las condiciones de trabajo. Esperamos que eso se valore, pero a\u00fan no han pasado ni un mes desde que sali\u00f3 al mercado y no sabemos el impacto real sobre el consumidor. Como apuntas, todos quieren apoyar la pesca responsable pero si le dices que tiene que pagar 10 c\u00e9ntimos m\u00e1s, coge la lata m\u00e1s barata.\u00a0 En el caso del at\u00fan que, adem\u00e1s, es un producto de oferta, el reto es a\u00fan mayor porque es de consumo masivo y hay pocas personas que est\u00e9n dispuestas a pagar un poco m\u00e1s.<\/p>\n

\u00bfNo hay un problema con el precio del at\u00fan, no es demasiado barato?<\/strong><\/p>\n

Sin duda, y esto es muy sencillo de entender. Se venden cinco millones de toneladas en el mundo y quiz\u00e1s s\u00f3lo el 15% est\u00e1n producidas por flotas que aplican los est\u00e1ndares europeos y que tienen unos costes de explotaci\u00f3n mayores, la mayor\u00eda de la producci\u00f3n procede de flotas asi\u00e1ticas, con sistemas de trabajo que implican costes much\u00edsimo menores, y eso explica que tengan esos precios. Sigue habiendo mucha materia prima muy barata que no permite cubrir en muchos casos los costos de explotaci\u00f3n.<\/p>\n

La UE exige en las organizaciones regionales de pesca mayores medidas de control, reforzar la lucha contra la pesca ilegal, pero ese at\u00fan del que me habla est\u00e1 entrando por las fronteras europeas<\/strong><\/p>\n

Efectivamente, ese es el an\u00e1lisis. Para nosotros la competencia desleal de esas flotas sigue siendo nuestra principal preocupaci\u00f3n. El at\u00fan entero congelado est\u00e1 libre de aranceles desde hace much\u00edsimo tiempo, desde los a\u00f1os 70, es decir que cualquier at\u00fan entero que venga a una conservera europea, no tiene que pagar ni un c\u00e9ntimo de\u00a0 arancel. Y a pesar de esto, la UE sigue aceptando que aumente el\u00a0contingente de lomos de at\u00fan, que se hacen principalmente en China, \u00a0libre de impuestos. Las autoridades comunitarias no tienen en cuenta que muchos de esos lomos que entran’ como\u00a0 duty free’, o incluso los que entran con aranceles, no cumplen los requisitos que est\u00e1n exigiendo en todo el mundo. Nosotros tenemos ahora un reto por delante que es pedir a la Uni\u00f3n Europea y a los estados miembro, -que son los que no terminan de hacer bien los controles-, que sean conscientes de que el at\u00fan que se consume en Europa debe cumplir con las mismas medidas que exigen a las flotas comunitarias. En eso estamos actualmente.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tambi\u00e9n existe el problema de que el sector transformador compre ese producto<\/strong><\/p>\n

A ver, el sector transformador hace lo que tiene que hacer porque cuando las condiciones de mercado les facilita tener una materia prima, es l\u00f3gico que la compren. El no comprarla ser\u00eda perder una competitividad que les facilitan, y cuanto m\u00e1s barata sea esa materia prima, mejor para ellos. Pero lo que tienen que entender tambi\u00e9n es que nuestra supervivencia est\u00e1 en poder competir de manera leal con nuestros compa\u00f1eros asi\u00e1ticos que son capaces de vender ese producto tan barato. Adem\u00e1s, para nosotros el hecho de que unas especies que est\u00e1n en recuperaci\u00f3n, como es el caso del rabil de \u00cdndico o el patudo del Atl\u00e1ntico, se puedan vender como productos de oferta, sinceramente nos supone un problema filos\u00f3fico. C\u00f3mo es posible que el at\u00fan, que es una fuente de prote\u00edna silvestre natural 100%, pueda estar vendi\u00e9ndose un pack de tres a menos de lo que nos cuesta un caf\u00e9. Es algo que est\u00e1 condicionado por las circunstancias del mercado y esto tiene que cambiar de alguna forma. Los conserveros no tienen la culpa si el marco regulatorio es as\u00ed, est\u00e1n aprovechando la competencia que les facilita el mercado.<\/p>\n

Ya, pero el sector transformador tambi\u00e9n pide despu\u00e9s un mismo campo de juego con las mismas reglas para todos <\/strong><\/p>\n

Exactamente, y creo que ah\u00ed tenemos un punto de encuentro. Por eso se cre\u00f3 el Observatorio de Trazabilidad de los Productos de la Pesca, que lleva tiempo funcionando pero que no termina de cambiar la situaci\u00f3n actual. Tendremos que darle una nueva vuelta para ver si podemos cambiar el panorama actual.<\/p>\n

Habl\u00e1bamos antes de las condiciones de trabajo a bordo de los barcos, \u00bfc\u00f3mo pens\u00e1is cumplir con el nuevo registro de la jornada laboral?<\/strong><\/p>\n

Estamos hablando con la Administraci\u00f3n, precisamente para saber c\u00f3mo podemos llevar a cabo ese registro horario, que cumpla con la ley y que sea compatible con la actividad pesquera. L\u00f3gicamente cuando se est\u00e1 a bordo de un barco, todo el mundo quiere terminar cuando antes y volver a casa cuanto antes, ser\u00eda absurdo que esa condici\u00f3n especial que tiene la actividad pesquera no se pueda recoger en la regulaci\u00f3n de los horarios.<\/p>\n

Por \u00faltimo, me gustar\u00eda hablar de cambio clim\u00e1tico. \u00bfEst\u00e1n notando alg\u00fan\u00a0movimiento de las poblaciones de peces que se puedan achacar a este problema?<\/strong><\/p>\n

De momento no es algo muy patente, aunque s\u00ed tenemos constancia de episodios puntuales y, por ejemplo, pescas m\u00e1s al norte o al sur de lo que pescabas antes. El rango de distribuci\u00f3n\u00a0 de los atunes tropicales puede estar en expansi\u00f3n debido al cambio clim\u00e1tico y lo digo en condicional porque son suposiciones, todav\u00eda no hay evidencias claras. Lo que s\u00ed es cierto es que se dan cosas extra\u00f1as como lo que pas\u00f3 hace dos a\u00f1os con la captura de patudo en el Golfo de Vizcaya, que era algo fuera de lo com\u00fan. De momento, en lo que es el at\u00fan tropical no tenemos evidencias claras de que el cambio clim\u00e1tico est\u00e9 afectando a las poblaciones de at\u00fan, tenemos ciertos indicadores que apuntan hacia ah\u00ed, pero a nivel operativo no lo estamos observando.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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