{"id":3836,"date":"2019-10-09T08:14:07","date_gmt":"2019-10-09T08:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=3836"},"modified":"2019-10-09T08:14:07","modified_gmt":"2019-10-09T08:14:07","slug":"el-ministro-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-entrega-los-premios-alimentos-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2019\/10\/09\/el-ministro-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-entrega-los-premios-alimentos-de-espana\/","title":{"rendered":"El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n entrega los Premios Alimentos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Luis Planas ha hecho entrega del galard\u00f3n a la \u201cProducci\u00f3n de la Pesca y la Acuicultura\u201d, y el \u201cPremio Extraordinario Alimentos de Espa\u00f1a\u201d<\/strong><\/p>\n

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n en funciones, Luis Planas, ha entregado los Premios Alimentos de Espa\u00f1a, unos galardones que, en su XXXI edici\u00f3n, reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad espa\u00f1oles, as\u00ed como su contribuci\u00f3n al desarrollo del sector alimentario espa\u00f1ol de forma sostenible y eficiente.<\/p>\n

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PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A, A\u00d1O 2018<\/strong><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Producci\u00f3n de la Pesca y de la Acuicultura:\u00a0<\/strong><\/b>EURO CAVIAR, de Ceut\u00ed (Murcia) es una compa\u00f1\u00eda dedicada a la fabricaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de suced\u00e1neos de caviar y l\u00edder nacional e internacional en esferificaciones (t\u00e9cnica artesanal que transforma el fumet en esferas), de las que exporta m\u00e1s del 50% de su producci\u00f3n a casi todo el mundo.<\/p>\n

Accesit Alimentos de Espa\u00f1a a la Iniciativa Emprendedora:\u00a0<\/strong><\/b>SORBOS, PAJARITAS COMESTIBLES (Barcelona), destaca por su capacidad de adaptaci\u00f3n y anticipaci\u00f3n ante el problema de la reducci\u00f3n del uso de pl\u00e1sticos, as\u00ed como por su originalidad e innovaci\u00f3n para dar una respuesta que aporta valor a\u00f1adido a los consumidores, apostando por el respeto al medio ambiente.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Industria Alimentaria<\/strong><\/b>: CALIDAD PASCUAL, empresa que constituye un proyecto integrador con un gran compromiso en la creaci\u00f3n de valor a lo largo de toda la cadena. Destaca tambi\u00e9n su labor para conseguir la calidad y la excelencia, apostando por la econom\u00eda circular y la sostenibilidad integral, tanto econ\u00f3mica como social y medioambiental.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica<\/strong><\/b>: BIOGRAN, de Paracuellos del Jarama (Madrid), es una empresa pionera en la fabricaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos, adaptada a la creciente demanda de estos alimentos a trav\u00e9s de la diversificaci\u00f3n de su oferta, basada en una materia prima de calidad. Contribuye a la fijaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n rural con su pol\u00edtica de compras locales, apoyando a los agricultores en su transici\u00f3n a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Restauraci\u00f3n:\u00a0<\/strong><\/b>ZUBEROA, restaurante situado en Oiartzun (Guip\u00fazcoa), que se ha convertido en un referente gracias al compromiso de la familia Arbelaitz que, desde hace m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas, defiende un proyecto basado en la tradici\u00f3n, la profesionalidad y la cercan\u00eda al cliente. Destaca su apuesta por los vinos espa\u00f1oles de todas las regiones y DO y por los alimentos de temporada, as\u00ed como su maestr\u00eda en la utilizaci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n

Premio<\/strong><\/b>Alimentos de Espa\u00f1a a la Internacionalizaci\u00f3n Alimentaria<\/strong><\/b>: NORTE EXTREME\u00d1A DE TRANSFORMADOS AGR\u00cdCOLAS, de Plasencia (C\u00e1ceres). Empresa familiar especializada en la comercializaci\u00f3n de un producto tan representativo de nuestra gastronom\u00eda como el piment\u00f3n. Exporta el 70% de su producci\u00f3n a m\u00e1s de 60 pa\u00edses de los cinco continentes. Est\u00e1 presente en los supermercados y tiendas gourmets m\u00e1s importantes, as\u00ed como en las cocinas de alguno de los mejores chefs internacionales.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Comunicaci\u00f3n,<\/strong><\/b>para la ORGANIZACI\u00d3N INTERPROFESIONAL DEL OVINO Y EL CAPRINO (INTEROVIC), reconocida por sus acciones de comunicaci\u00f3n, tanto en el mercado nacional como en el exterior, basadas en un plan estrat\u00e9gico que permite analizar las necesidades de un sector tan complejo y maduro, y hacer planteamientos creativos para optimizar su posicionamiento. En sus campa\u00f1as ensalzan los valores del medio rural, dando visibilidad al pastoreo como elemento vertebrador de los pueblos.<\/p>\n

Premio Extraordinario Alimentos de Espa\u00f1a 2018<\/strong><\/b>: PARADORES DE TURISMO DE ESPA\u00d1A, por su labor de promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, desde los distintos lugares en los que se ubican sus instalaciones. La cadena hotelera es pionera en ofrecer la cocina de cercan\u00eda y acaba de reforzar su apuesta por los productos de kil\u00f3metro cero en busca de la mejor calidad y el compromiso con los entornos donde desarrolla su actividad. En 2018, Paradores vendi\u00f3 m\u00e1s de dos millones de cubiertos en su centenar de restaurantes.<\/p>\n

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PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A AL MEJOR JAM\u00d3N, A\u00d1O 2018<\/strong><\/b><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/b>Premio Alimentos de Espa\u00f1a al \u201cMejor Jam\u00f3n Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas\u201d\u00a0<\/strong><\/b>a JAM\u00d3N VALLEJO, de la IGP Jam\u00f3n de Tr\u00e9velez (Granada). Se trata de un jam\u00f3n con una conformaci\u00f3n muy equilibrada. Al corte, magro de color rojo homog\u00e9neo, intenso y brillante, con contenido de grasa equilibrado y de color blanco-rosado brillante. De textura f\u00e1cilmente desmenuzable, buena presencia en boca e impresi\u00f3n final excelente.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al \u201cMejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico\u201d\u00a0<\/strong><\/b>al JAM\u00d3N DE BELLOTA 100% IB\u00c9RICO \u201cMONTE NEVADO A\u00d1ADA 2014\u201d, presentado por Jamones Segovia, de Carbonero el Mayor (Segovia). Es un jam\u00f3n de pieza alargada y estilizada, ca\u00f1a fina, maza homog\u00e9nea y punta sin grietas ni acanaladuras. Al corte ofrece magro de color rojo intenso, homog\u00e9neo y brillante. Veteado uniforme y contenido equilibrado de grasa, de color blanco-rosado brillante. Ofrece textura con grasa fundente que recubre el paladar, muy desmenuzable y de dureza intermedia.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/b><\/p>\n

PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A \u201cMEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA CAMPA\u00d1A 2018\/2019\u201d<\/strong><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a \u201cMejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Amargo y Premio Especial Alimentos de Espa\u00f1a \u201cMejor Aceite de Oliva Virgen Extra Campa\u00f1a 2018\/2019\u00a0<\/strong><\/b>a EXPLOTACIONES JAME, de Villagordo (Ja\u00e9n). Este aceite se define como frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierba, hoja, tomatera y alloza y otras frutas, como manzana y c\u00edtricos. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante de intensidad media-alta, equilibrado y almendrado. Est\u00e1 elaborado con aceitunas de la variedad picual.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a \u201cMejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Dulce\u201d,\u00a0<\/strong><\/b>concedido a la SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA SAN VICENTE, de Mog\u00f3n (Ja\u00e9n). Se trata de un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hoja, hierba, alloza, alcachofa y tomate y otros frutos verdes, como manzana, pl\u00e1tano y c\u00edtricos. Est\u00e1 elaborado con aceitunas de la variedad picual.<\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a \u201cMejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro\u201d,\u00a0<\/strong><\/b>otorgado a SANT\u00cdSIMO CRISTO DE LA MISERICORDIA, SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA, de J\u00f3dar (Ja\u00e9n). Aceite frutado intenso de aceitunas que recuerda a frutos maduros. Se perciben notas de manzana, almendra, pl\u00e1tano y canela mezcladas con sensaciones verdes de hoja y hierbabuena. Es un aceite obtenido con aceitunas de la variedad Picual.<\/p>\n

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PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A \u201cMEJOR VINO. A\u00d1O 2019\u201d<\/strong><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a \u201cMejor Vino\u201d,<\/strong><\/b>concedido al vino \u201cFINO CAPATAZ SOLERA DE LA CASA\u201d, elaborado por Bodegas Alvear, de Montilla (C\u00f3rdoba). Elaborado con uvas de la variedad Pedro Xim\u00e9nez 100% mediante crianza biol\u00f3gica, durante m\u00e1s de seis a\u00f1os en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y roc\u00edos peri\u00f3dicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Luis Planas ha hecho entrega del galard\u00f3n a la \u201cProducci\u00f3n de la Pesca y la Acuicultura\u201d, y el \u201cPremio Extraordinario Alimentos de Espa\u00f1a\u201d El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n en funciones, Luis Planas, ha entregado los Premios Alimentos de Espa\u00f1a, unos galardones que, en su XXXI edici\u00f3n, reconocen la labor desarrollada por empresas y […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"0","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending"},"jnews_primary_category":{"id":""}},"categories":[53],"tags":[493,203,494,492],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/industriaatunera.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IAW091019AlimentosdeEspa\u00f1a.jpg?fit=1202%2C800&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":4352,"url":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2023\/05\/19\/publicado-hoy-en-el-boe-el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-convoca-una-nueva-edicion-de-los-premios-alimentos-de-espana-2023\/","url_meta":{"origin":3836,"position":0},"title":"Publicado hoy en el BOE El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n convoca una nueva edici\u00f3n de los premios \u201cAlimentos de Espa\u00f1a\u201d 2023","author":"Industria Atunera","date":"19 mayo, 2023","format":false,"excerpt":"El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacio\u0301n (MAPA) ha convocado los premios \u201cAlimentos de Espan\u0303a, an\u0303o 2023\u201d, asi\u0301 como \u201cAlimentos de Espan\u0303a Mejores Vinos, 2023\u201d y, por primera vez, \u201cAlimentos de Espan\u0303a Mejor Bebida Espirituosa con Indicacio\u0301n Geogra\u0301fica\u201d. 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