{"id":3842,"date":"2019-11-18T10:58:42","date_gmt":"2019-11-18T10:58:42","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=3842"},"modified":"2019-11-18T10:58:42","modified_gmt":"2019-11-18T10:58:42","slug":"el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-fomenta-el-consumo-de-productos-pesqueros-en-el-foro-pesca-gastronomia-saludable-pescado-en-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2019\/11\/18\/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-fomenta-el-consumo-de-productos-pesqueros-en-el-foro-pesca-gastronomia-saludable-pescado-en-zaragoza\/","title":{"rendered":"EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACI\u00d3N FOMENTA EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS EN EL FORO PESCA GASTRONOM\u00cdA SALUDABLE PESCADO EN ZARAGOZA"},"content":{"rendered":"<p><strong>En su tercera edici\u00f3n, este foro se ha centrado en el papel fundamental del pescado en una dieta sana y saludable, como es la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El director general de Ordenaci\u00f3n Pesquera y\u00a0Acuicultura, Ignacio Gandarias, ha participado hoy en la clausura del\u00a0Foro Pesca Gastronom\u00eda Saludable Pescado que, organizado por el\u00a0Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y la Fundaci\u00f3n Dieta\u00a0Mediterr\u00e1nea, se ha celebrado en Zaragoza. Un foro que, en su tercera\u00a0edici\u00f3n, se ha centrado en el papel fundamental del pescado en una\u00a0dieta sana y saludable, como es la Dieta Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p>En su intervenci\u00f3n, el director general \u00a0ha destacado la importancia de\u00a0las conclusiones recogidas en las mesas cient\u00edficas y de gastronom\u00eda y\u00a0empresas, compuestas por cient\u00edficos y expertos en cada materia, ya que\u00a0son de mucha utilidad para su difusi\u00f3n entre el p\u00fablico en general y\u00a0para dise\u00f1ar estrategias futuras del Ministerio.<\/p>\n<p>La Dieta Mediterr\u00e1nea, ha subrayado Gandarias, \u00a0ha sido reconocida como\u00a0una de las dietas m\u00e1s saludables a nivel mundial, contribuyendo al\u00a0bienestar f\u00edsico y emocional de las personas unido al respeto a la sostenibilidad y a la mejora del medio ambiente.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n ha explicado que la campa\u00f1a \u00abProducto pesquero: Rico, sano,\u00a0seguro\u00bb, que ha puesto en marcha el Ministerio y est\u00e1 destinada a\u00a0transmitir los beneficios del consumo de pescado y destacar la amplia\u00a0gama de productos pesqueros de los que dispone Espa\u00f1a, primera potencia\u00a0europea en la producci\u00f3n de productos de la pesca y de la acuicultura.<\/p>\n<p>Ha incidido en el estancamiento que se ha producido en el consumo de\u00a0productos pesqueros, haciendo referencia a la necesidad de que la\u00a0generaci\u00f3n de j\u00f3venes y \u00abmillennials\u00bb mejoren el consumo de pescado.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el director general ha planteado la importancia de que el\u00a0sector y las Administraciones vayan de la mano para crear h\u00e1bito de\u00a0consumo de productos pesqueros.<\/p>\n<p><strong>Foro Pesca Gastron\u00f3mica Saludable Pescado<\/strong><\/p>\n<p>El Foro Pesca Gastronom\u00eda Saludable Pescado, que cumple su tercera\u00a0edici\u00f3n tras las celebradas en San Carlos de la R\u00e1pita y Vigo durante\u00a02019, ha sido organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y\u00a0Alimentaci\u00f3n y la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea, en el marco de un\u00a0Convenio entre la Fundaci\u00f3n y la Direcci\u00f3n General de Industria\u00a0Alimentaria del Ministerio.<\/p>\n<p>Han participado, adem\u00e1s del director general de Ordenaci\u00f3n Pesquera y\u00a0Acuicultura, Ignacio Gandarias, el presidente del comit\u00e9 cient\u00edfico de\u00a0la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea, Ram\u00f3n Estruch, Francisco Martinez\u00a0Arroyo presidente de la Fundacion Dieta Mediterr\u00e1nea y Consejero de\u00a0Agricultura de Castilla la Mancha y Joaqu\u00edn Olona, Consejero de<br \/>\nAgricultura, Ganader\u00eda Ambiente del Gobierno de Arag\u00f3n, que han\u00a0desgranado las conclusiones de este \u00a0Foro.<\/p>\n<p>Se han puesto a disposici\u00f3n del p\u00fablico las conclusiones del foro,\u00a0donde se destacan los beneficios para la salud del consumo de pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 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