{"id":3875,"date":"2020-05-05T14:00:36","date_gmt":"2020-05-05T14:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=3875"},"modified":"2020-05-05T11:28:25","modified_gmt":"2020-05-05T11:28:25","slug":"hacia-una-pesca-de-atun-mas-segura-y-respetuosa-con-el-ecosistema-marino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2020\/05\/05\/hacia-una-pesca-de-atun-mas-segura-y-respetuosa-con-el-ecosistema-marino\/","title":{"rendered":"Hacia una pesca de at\u00fan m\u00e1s segura y respetuosa con el ecosistema marino"},"content":{"rendered":"

El desarrollo de soluciones de pesca m\u00e1s respetuosas con las especies marinas y el medio ambiente constituye un elemento clave para garantizar la sostenibilidad del sector pesquero, un \u00e1rea de actividad de gran relevancia econ\u00f3mica y nutricional.<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s de la mitad de las capturas mundiales de t\u00fanidos tropicales (listado, rabil y patudo) proceden de la pesca con Dispositivos Concentradores de Peces (DCP) o en ingl\u00e9s FAD (Fish Aggregating Device). El uso de estos objetos artificiales que flotan en la superficie del mar ha crecido sensiblemente durante los \u00faltimos a\u00f1os, lo que ha llevado al establecimiento de medidas de ordenaci\u00f3n dirigidas a restringir su impacto en las poblaciones de atunes. Adem\u00e1s, se ha hecho necesario evaluar las consecuencias que puedan tener sobre el ecosistema marino.<\/p>\n

El centro tecnol\u00f3gico AZTI, miembro de la alianza BRTA, trabaja en el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de m\u00e9todos de pesca menos invasivos con el ecosistema marino. En el marco de esos esfuerzos se encuentra el proyecto europeo BIOFAD, una iniciativa que ha consistido en pruebas con DCP construidos con materiales biodegradables y que reduzcan la captura de especies no deseadas.<\/p>\n

\u201cLa pesca mediante dispositivos DCP convencionales provoca impactos no deseados para el ecosistema marino, ya que su dise\u00f1o no biodegradable genera residuos en el mar. Adem\u00e1s, el uso de materiales enmallantes <\/em>provoca que otras especies accesorias como tiburones o tortugas queden atrapadas en las redes con el consiguiente coste para el medio ambiente\u201d, asegura el responsable del proyecto en AZTI, Iker Sudare.<\/p>\n

Para revertir este escenario, el centro tecnol\u00f3gico ha ensayado en mar abierto nuevos prototipos de dispositivos que toman el nombre de la iniciativa, BIOFAD. Estos dispositivos han sido construidos a base de materiales biodegradables y dise\u00f1ados espec\u00edficamente para que los animales marinos que no sean objetivo de la actividad pesquera no resulten capturados de forma accidental.<\/p>\n

\u201cEn la iniciativa hemos trabajado en el dise\u00f1o de los prototipos BIOFAD y los hemos examinado en pruebas a gran escala en el Oc\u00e9ano \u00cdndico, en actividades de pesca de at\u00fan. Adem\u00e1s, hemos evaluado su eficiencia en t\u00e9rminos de captura, presencia y agregaci\u00f3n de ejemplares, y hemos analizado los efectos socioecon\u00f3micos asociados a su uso en la pesca de cerco llevada a cabo por atuneros tropicales en el Oc\u00e9ano \u00cdndico\u201d, a\u00f1ade Zudaire.<\/p>\n

La principal conclusi\u00f3n del proyecto, impulsado por la Uni\u00f3n Europea, es que los dispositivos BIOFAD presentan la misma utilidad que los DCP convencionales para la pesca y presentan aspectos positivos como el buen funcionamiento de algunos de los materiales biodegradables utilizados y la reducci\u00f3n significativa de material sint\u00e9tico. El aspecto negativo reside en su mayor coste de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n

El proyecto BIOFAD est\u00e1 liderado por AZTI y cuenta con la colaboraci\u00f3n del Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda (IEO)y el organismo p\u00fablico franc\u00e9s de investigaci\u00f3n cient\u00edfica IRD. Asimismo, el proyecto ha contado con la colaboraci\u00f3n de ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) y de la industria en la que han participado las flotas de atuneros congeladores europea y de Seychelles asociadas a ANABAC, OPAGAC y ORTHONGEL, as\u00ed como la flota coreana.<\/p>\n

Un proyecto en varias etapas<\/strong><\/p>\n

La primera fase del proyecto consisti\u00f3 en examinar los diferentes dispositivos utilizados en la pesca de cerco del at\u00fan a trav\u00e9s de la medici\u00f3n de par\u00e1metros como su uso, su desarrollo y el impacto generado. Los dispositivos estudiados fueron los FAD convencionales (es decir, enmallantes y no biodegradables), los NEFAD (no enmallantes, pero no biodegradables) y, finalmente los BIOFAD (no enmallantes y biodegradables).<\/p>\n

El an\u00e1lisis describi\u00f3 los diferentes tipos de FAD seg\u00fan los riesgos de capturas no deseadas. Por \u00faltimo, se present\u00f3 un resumen incluyendo las investigaciones previas y actuales relativas a los materiales biodegradables y los NEFADs realizados en todo el mundo.<\/p>\n

En segundo lugar, se llev\u00f3 a cabo la selecci\u00f3n del material y el dise\u00f1o m\u00e1s adecuado para la construcci\u00f3n de los BIOFAD objeto del proyecto. A trav\u00e9s de distintos talleres, se evaluaron las ventajas y desventajas de los diferentes materiales y dise\u00f1os biodegradables, mediante la caracterizaci\u00f3n de los prototipos de BIOFAD evaluados en cuanto a al tipo de materiales y cantidades utilizadas.<\/p>\n

\u201cSe evalu\u00f3 la degradaci\u00f3n de materiales como la lona de algod\u00f3n y dos tipos de cabos de algod\u00f3n resistente para identificar las ventajas y desventajas de cada uno de estos materiales. Los resultados mostraron un rendimiento relativamente bueno de los cabos de algod\u00f3n, mientras que la lona de algod\u00f3n no alcanz\u00f3 el rendimiento esperado por la flota\u201d, precisa Zudaire.<\/p>\n

La definici\u00f3n de los nuevos BIOFAD se elabor\u00f3 y se bas\u00f3 en las especificaciones de los materiales empleados y se defini\u00f3 una estrategia de plantado de los BIOFAD a gran escala en el mar con el fin de obtener los datos necesarios para realizar un an\u00e1lisis s\u00f3lido. Finalmente, durante el proyecto se plantaron 771 BIOFAD, cubriendo, a lo largo de todo un a\u00f1o, las zonas del Oc\u00e9ano \u00cdndico occidental donde opera la flota de cerco de atuneros tropicales.<\/p>\n

En tercer lugar, se evalu\u00f3 el comportamiento y el rendimiento de los BIOFAD en comparaci\u00f3n con los NEFAD, actualmente utilizados por la flota de cerco atunera, teniendo en cuenta aspectos como las capturas de at\u00fan, los porcentajes de ocupaci\u00f3n de los dispositivos y los \u00edndices de agregaci\u00f3n de biomasa de at\u00fan para estimar la agregaci\u00f3n diaria, entre otros.<\/p>\n

\u201cEl at\u00fan fue detectado por primera vez aproximadamente a los 35 d\u00edas en ambos tipos de dispositivos. Los \u00edndices de ocupaci\u00f3n fueron mayores en los NEFAD que en los BIOFAD. En general, la estimaci\u00f3n de la biomasa de at\u00fan no mostr\u00f3 diferencias notables entre los dos tipos de dispositivo en las agregaciones diarias\u201d, se\u00f1ala el experto.<\/p>\n

Respecto a la vida \u00fatil de los BIOFAD y los NEFAD, ambos dispositivos mostraron una vida \u00fatil m\u00e1xima superior a 1 a\u00f1o (vida \u00fatil m\u00e1xima para un BIOFAD de 483 d\u00edas y para un NEFAD de 493 d\u00edas). Tambi\u00e9n se evaluaron los impactos en t\u00e9rminos de huella de carbono y ecotoxicidad acu\u00e1tica marina para cada prototipo de BIOFAD y NEFAD.<\/p>\n

\u201cLos resultados en los prototipos indicaron que, como era de esperar, a mayor uso de material en la construcci\u00f3n de un DCP, mayor era su puntuaci\u00f3n de impacto ambiental. La opci\u00f3n de duplicar el uso de material (es decir, doble lona o doble marco met\u00e1lico), permitido por el Consorcio con el objetivo de alargar la vida \u00fatil de los DCPs, aument\u00f3 en consecuencia, de manera significativa, el impacto ambiental de estos, tanto en lo que respecta a la huella de carbono como a la ecotoxicidad marina\u201d, precisa Zudaire.<\/p>\n

Impacto socioecon\u00f3mico<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, se examinaron los impactos socioecon\u00f3micos de la sustituci\u00f3n de los NEFAD por los BIOFAD, incluyendo un an\u00e1lisis de los posibles costes y beneficios del proceso de sustituci\u00f3n en la flota de cerco de atuneros tropicales de la Uni\u00f3n Europea. En este an\u00e1lisis se consider\u00f3 la aplicaci\u00f3n de esos nuevos BIOFAD a corto y largo plazo. Para ello se proyectaron varios escenarios en funci\u00f3n de la posible prima del precio del pescado por el uso de BIOFAD y de la diferencia en la capturabilidad seg\u00fan el tipo de DCP.<\/p>\n

\u201cLa m\u00e1xima ca\u00edda de los ingresos por la sustituci\u00f3n de NEFAD por BIOFAD fue del 12%, cuando no hab\u00eda prima de precio y la capturabilidad de los BIOFAD era mucho menor que la de los NEFAD. En el caso de que hubiese una prima de precio del 10% y la capturabilidad de los BIOFAD fuera igual a la de los NEFAD, los ingresos pod\u00edan aumentar un 10%\u201d, asegura el experto.<\/p>\n

De la misma manera se explor\u00f3 el potencial de creaci\u00f3n de empleo vinculado a la producci\u00f3n de BIOFAD. \u201cEn promedio, los costos laborales derivados de la sustituci\u00f3n de componentes aumentaron del 24% al 34% cuando se utilizaron BIOFAD y, en ese caso, los niveles de empleo tambi\u00e9n aumentar\u00edan\u201d, concluye el investigador de AZTI.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El desarrollo de soluciones de pesca m\u00e1s respetuosas con las especies marinas y el medio ambiente constituye un elemento clave para garantizar la sostenibilidad del sector pesquero, un \u00e1rea de actividad de gran relevancia econ\u00f3mica y nutricional. 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