{"id":4036,"date":"2021-03-05T10:41:23","date_gmt":"2021-03-05T10:41:23","guid":{"rendered":"http:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=4036"},"modified":"2021-03-05T10:41:23","modified_gmt":"2021-03-05T10:41:23","slug":"azti-lanza-una-plataforma-de-colaboracion-empresarial-para-dar-respuesta-a-los-retos-del-sector-de-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2021\/03\/05\/azti-lanza-una-plataforma-de-colaboracion-empresarial-para-dar-respuesta-a-los-retos-del-sector-de-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"AZTI lanza una plataforma de colaboraci\u00f3n empresarial para dar respuesta a los retos del sector de la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El sector de la alimentaci\u00f3n se enfrenta a importantes retos como el impacto del cambio clim\u00e1tico, menores recursos naturales y mayor ratio poblacional, la irrupci\u00f3n de las tecnolog\u00edas digitales, el auge del comercio online y el delivery o el refuerzo de la confianza del consumidor. Para hacer frente a estos desaf\u00edos es necesario un enfoque multidisciplinar y colaborativo que permita crear soluciones inclusivas y sostenibles.<\/p>\n

En este contexto se desarrolla la plataforma AZTInnova, una comunidad virtual exclusiva lanzada por el centro tecnol\u00f3gico AZTI, para impulsar proyectos de innovaci\u00f3n y fomentar las sinergias entre los agentes y empresas que forman la cadena de valor de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Los socios de esta comunidad, completamente gratuita, tendr\u00e1n acceso a informaci\u00f3n estrat\u00e9gica sobre el sector de la alimentaci\u00f3n y podr\u00e1n contar con herramientas que les permitan adelantarse al mercado, impulsar la innovaci\u00f3n en sus empresas y formar parte de un foro sectorial de networking para impulsar proyectos colaborativos.<\/p>\n

\u201cLa mayor\u00eda de los desaf\u00edos a los que se enfrenta el sector de la alimentaci\u00f3n no pueden ser resueltos a trav\u00e9s de soluciones aisladas, sino que requieren un nivel de discusi\u00f3n hol\u00edstico y un enfoque que tenga en cuenta perspectivas diferentes. En este escenario, necesitamos de espacios para encontrarnos y construir futuro desde la colaboraci\u00f3n. El objetivo de AZTInnova es dise\u00f1ar, planificar y desarrollar proyectos de innovaci\u00f3n de forma conjunta entre todos los agentes del sector que persigan la creaci\u00f3n de valor\u201d, asegura Carolina Najar, directora de Mercado Alimentaci\u00f3n de AZTI.<\/p>\n

Para presentar esta plataforma, AZTI ha organizado un evento virtual que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 11 de marzo a partir de las 12 horas,<\/strong> en el que contar\u00e1n tambi\u00e9n con la participaci\u00f3n de Henrik Stamm Kristensen, fundador de ChemoMetric Brain y de Blendhub<\/strong>, la primera red multilocalizada de centros de producci\u00f3n de alimentos del mundo; Javier de la Llave, director de innovaci\u00f3n de Aquaservice<\/strong>, empresa l\u00edder en el mercado espa\u00f1ol de fuentes de Agua; y con Gabriel G\u00f3mez, CEO de Marine Instruments<\/strong>, la empresa que da respuesta tecnol\u00f3gica a los principales retos y preocupaciones del sector pesquero. El encuentro servir\u00e1 tambi\u00e9n para presentar el informe Foodture<\/a>, un documento que analiza las tendencias de futuro del sector y revisa los aspectos m\u00e1s relevantes para activar la innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito alimentario.<\/p>\n

El informe plantea una visi\u00f3n global del presente y la proyecci\u00f3n a futuro inmediato del sistema alimentario y presenta una selecci\u00f3n de experiencias de innovaci\u00f3n pioneras para responder al contexto de cambio y atender a las nuevas demandas del mercado.<\/p>\n

Las personas interesadas en asistir al encuentro podr\u00e1n inscribirse a trav\u00e9s de este enlace<\/a>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, quienes quieran sumarse a la plataforma AZTInnova podr\u00e1n hacerlo de forma gratuita a trav\u00e9s del apartado de inscripci\u00f3n de la web accesible aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"Sobre AZTI <\/strong><\/p>\n

AZTI es un centro cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico que desarrolla proyectos de transformaci\u00f3n de alto impacto con organizaciones alineadas con los ODS 2030 de Naciones Unidas. Su prop\u00f3sito es impulsar un cambio positivo para el futuro de las personas, contribuyendo a una sociedad saludable, sostenible e \u00edntegra. Especializado en el medio marino y la alimentaci\u00f3n, aporta productos y tecnolog\u00edas de vanguardia y de valor a\u00f1adido basados en ciencia e investigaci\u00f3n s\u00f3lidas.<\/p>\n

AZTI cuenta con 40 a\u00f1os de experiencia, una presencia en 45 pa\u00edses, tres sedes en el Pa\u00eds Vasco y un equipo de m\u00e1s de 280 empleados. Su amplia trayectoria est\u00e1 avalada por m\u00e1s de 1300 publicaciones indexadas y su excelencia se fundamenta en su personal investigador, del cual 58% son doctores\/as.<\/p>\n

AZTI es miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA<\/strong>), una alianza formada por cuatro centros de investigaci\u00f3n colaborativa y 12 centros tecnol\u00f3gicos que\u00a0busca estimular la colaboraci\u00f3n entre las organizaciones que la integran, reforzar las condiciones para generar y transmitir conocimiento a las empresas con la intenci\u00f3n de contribuir a su competitividad, dinamizando el tejido industrial y proyectando la capacidad cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica vasca en el exterior.<\/p>\n

Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n en www.azti.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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