{"id":4315,"date":"2022-11-23T16:46:30","date_gmt":"2022-11-23T16:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/?p=4315"},"modified":"2022-11-23T16:46:30","modified_gmt":"2022-11-23T16:46:30","slug":"el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-celebra-su-gala-para-reconocer-el-talento-y-el-saber-hacer-con-los-premios-alimentos-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2022\/11\/23\/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-celebra-su-gala-para-reconocer-el-talento-y-el-saber-hacer-con-los-premios-alimentos-de-espana\/","title":{"rendered":"El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n celebra su gala para reconocer el talento y el saber hacer con los Premios Alimentos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Los premios distinguen a la industria alimentaria, la iniciativa emprendedora, la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, la de la pesca y acuicultura, la internacionalizaci\u00f3n, la comunicaci\u00f3n, la restauraci\u00f3n y los mejores jamones, aceites y vinos<\/strong><\/h3>\n

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas, presidir\u00e1 ma\u00f1ana, jueves 24 de noviembre, la gala de entrega de los Premios Alimentos de Espa\u00f1a 2021, que en esta XXXIV edici\u00f3n ha concedido su galard\u00f3n Extraordinario a la organizaci\u00f3n empresarial Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, para reconocer de forma particular la importante contribuci\u00f3n de los chiringuitos al turismo y la difusi\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea, que permite disfrutar y compartir los Alimentos de Espa\u00f1a.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

De entre los centenares de chiringuitos que hay repartidos a lo largo de la costa espa\u00f1ola, el jurado quiso personalizar la entrega de este premio en el establecimiento Ayo,de Nerja (M\u00e1laga), que en sus 54 a\u00f1os de trayectoria se ha convertido en un referente para Andaluc\u00eda, Espa\u00f1a y Europa.<\/span><\/p>\n

La gala, que se celebrar\u00e1 en el reci\u00e9n restaurado lucernario del Palacio de Fomento, sede del ministerio, ser\u00e1 presentada por los hermanos Sergio y Javier Torres, cuyo restaurante de Barcelona fue distinguido ayer con una tercera Estrella Michel\u00edn.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Los premios Alimentos de Espa\u00f1a reconocen el esfuerzo realizado por empresas y profesionales del sector agroalimentario que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad espa\u00f1oles, as\u00ed como su contribuci\u00f3n al desarrollo del sector alimentario espa\u00f1ol de forma sostenible y eficiente. En esta edici\u00f3n, los premiados en las distintas modalidades son los siguientes:<\/span><\/p>\n

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PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A 2021<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Industria Alimentaria:<\/span><\/b> Agropal Sociedad Cooperativa Limitada, de Palencia. Se trata de una de las cooperativas de \u00e1mbito supraauton\u00f3mico m\u00e1s grandes de Espa\u00f1a que ha sido capaz de desarrollar proyectos agroindustriales de primer nivel, desde la producci\u00f3n de materias primas agr\u00edcolas y ganaderas y su transformaci\u00f3n mediante industrias agroalimentarias, hasta la puesta a disposici\u00f3n del consumidor a trav\u00e9s de la distribuci\u00f3n y los distintos puntos de venta.<\/span><\/p>\n

Acc\u00e9sit Alimentos de Espa\u00f1a a la Iniciativa Emprendedora<\/span><\/b>: KALEKOI S.L., de Lal\u00edn (Pontevedra), una empresa nacida en el medio rural gallego en 2015, como iniciativa de dos j\u00f3venes para transformar la leche obtenida en la explotaci\u00f3n familiar. Ofrecen una propuesta diferenciadora en un mercado tradicional, que le permite posicionarse con productos alternativos basados en la calidad y la preservaci\u00f3n de la actividad agraria.<\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica:<\/span><\/b> Suerte Ampanera, de Colmenar Viejo (Madrid). El jurado ha valorado su trayectoria de 25 a\u00f1os en la elaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos de gran calidad organol\u00e9ptica. Tanto su ganader\u00eda extensiva de cabra de la raza aut\u00f3ctona murciano-granadina, como la producci\u00f3n de leche y transformaci\u00f3n, cuentan con el Certificado Europeo Ecol\u00f3gico. <\/span>\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

Premio a la Internacionalizaci\u00f3n Alimentaria,<\/span><\/b> concedido a Aceites Garc\u00eda de la Cruz, de Madridejos (Toledo), una empresa de car\u00e1cter familiar con 150 a\u00f1os de historia. Su amplia gama de productos de alta calidad, que incluye una l\u00ednea de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, est\u00e1n presentes en m\u00e1s de 40 pa\u00edses de los cinco continentes, algunos de ellos tan exigentes como los mercados japon\u00e9s y norteamericano. Cuenta incluso con una filial en Estados Unidos.<\/span>\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Producci\u00f3n de la Pesca y la Acuicultura:<\/span><\/b><\/p>\n

Gambanatural de Espa\u00f1a, S.L- Noray Seafood, S.L., de Medina del Campo (Valladolid), que destaca por su car\u00e1cter innovador acreditado por la producci\u00f3n de una especie marina, como es el langostino, en plena meseta castellana.<\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a de Comunicaci\u00f3n:<\/span><\/b> Este premio recae en Adoraci\u00f3n Fern\u00e1ndez Armero y Enrique Jacinto Trenado, por el programa En Clave Turismo, que emite Radio Exterior de Espa\u00f1a. En este espacio radiof\u00f3nico se dan a conocer los alimentos de forma sencilla y con mensajes globales, dirigidos a un p\u00fablico generalista, desde diferentes vertientes como el turismo, las cualidades y propiedades de los productos -con especial atenci\u00f3n a los de calidad diferenciada y de producci\u00f3n ecol\u00f3gica-, la gastronom\u00eda o la sostenibilidad.<\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a a la Restauraci\u00f3n<\/span><\/b>. El restaurante El Olivar, de Moratalla (Murcia), propiedad de Fernando Mart\u00ednez V\u00e1zquez Parga, cuenta con dos Soles Repsol y es sede de la Cofrad\u00eda Amigos del Aceite de Oliva Virgen. Destaca por sus m\u00e1s de 50 t\u00e9cnicas de cocina basadas en el uso del aceite de oliva virgen extra, por su apuesta por el producto local y de cercan\u00eda, y por su labor divulgativa de la cultura y terminolog\u00eda del aceite de oliva virgen extra a trav\u00e9s de una App gratuita biling\u00fce (espa\u00f1ol e Ingl\u00e9s).<\/span><\/p>\n

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PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A AL MEJOR JAM\u00d3N 2022<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al \u201cMejor Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico\u201d: <\/span><\/b>Jam\u00f3n de bellota 100 % ib\u00e9rico Aljomar, presentado por Jamones Aljomar, S.A., de Guijuelo (Salamanca).<\/span> Se trata de una pieza estilizada con magro color cereza intenso, homog\u00e9neo y brillante, y contenido equilibrado de grasa, de olor madurado-curado y a\u00f1ejo, con salado poco manifiesto, matices dulces y umami persistente. Grasa fundente que recubre el paladar y muy desmenuzable, e impresi\u00f3n final excelente.<\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al \u201cMejor Jam\u00f3n Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas:<\/span><\/b> Jam\u00f3n Serrano 24\u2013Monte Nevado, de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Jam\u00f3n Serrano, presentado por Industrias C\u00e1rnicas El Rasillo, S.A., de El Rasillo de Cameros (La Rioja). Este jam\u00f3n se caracteriza por una conformaci\u00f3n muy equilibrada y color rojo intenso, brillante y homog\u00e9neo y veteado, uniforme al corte, de olor madurado-curado y a\u00f1ejo y sabor dulce, umami con salado arm\u00f3nico. Textura f\u00e1cilmente desmenuzable y grasa ligeramente fundente, e impresi\u00f3n final excelente.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA, CAMPA\u00d1A 2020-2021<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

Premio Especial Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra y Premio Frutado Verde Amargo: <\/span><\/b>Concedido al aceite de producci\u00f3n ecol\u00f3gica O\u2019Oleum de la v\u00eda verde, de la almazara Agropecuaria Ecol\u00f3gica Sierra de Alcaraz, de Alcaraz (Albacete). Se trata de un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, muy complejo, con descriptores verdes de hoja, hierba, alloza, tomate y hierbas arom\u00e1ticas. De entrada en boca es ligeramente dulce, amargo y picante de intensidad media-alta y almendrado. Es un aceite equilibrado, con variedad de matices y arm\u00f3nico, que est\u00e1 elaborado con las variedades picual, cornicabra, hojiblanca y arbequina.<\/b><\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Dulce<\/span><\/b>, para el aceite \u00d3leo Subb\u00e9tica, perteneciente a la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Priego de C\u00f3rdoba y presentado por Mar\u00edn Serrano el Lagar, de Carcabuey (C\u00f3rdoba). Se trata de un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, en el que destacan notas de alloza, hoja, hierba, tomate y alcachofa, y frutas verdes como pl\u00e1tano y manzana. En boca es de entrada dulce y almendrado con amargo y picante de intensidad media; equilibrado y arm\u00f3nico. Elaborado a partir de aceitunas de las variedades hojiblanca y picual.<\/span><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado<\/span><\/b><\/p>\n

Maduro.<\/span><\/b> Este premio ha reca\u00eddo en el aceite Castelanotti, de Agrodelpa, de C\u00f3rdoba, un aceite frutado intenso con notas maduras de manzana, pl\u00e1tano y almendra. Destacan notas de frutos secos, canela y vainilla. En boca es dulce y almendrado y ligeramente amargo y picante. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

PREMIO ALIMENTOS DE ESPA\u00d1A MEJOR VINO 2022<\/span><\/u><\/b><\/p>\n

Premio Alimentos de Espa\u00f1a al Mejor Vino 2022, <\/span><\/b>para <\/b>el vino <\/b>Ram\u00f3n do Casar Nobre 2020, de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribeiro, de Ram\u00f3n do Casar, S.L., de Castrelo do Mi\u00f1o (Ourense).<\/span> Se trata de vino blanco de crianza envejecido en barrica de roble franc\u00e9s durante 3 meses y elaborado con uva de producci\u00f3n propia de la variedad treixadura. Se caracteriza por su buena estructura y un perfecto equilibrio entre untuosidad y frescura.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los premios distinguen a la industria alimentaria, la iniciativa emprendedora, la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, la de la pesca y acuicultura, la internacionalizaci\u00f3n, la comunicaci\u00f3n, la restauraci\u00f3n y los mejores jamones, aceites y vinos El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas, presidir\u00e1 ma\u00f1ana, jueves 24 de noviembre, la gala de entrega de los Premios Alimentos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":""}},"categories":[54,53,1],"tags":[168,362,492],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/industriaatunera.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cartelpremiosalimentosdeespana.jpg?fit=940%2C788&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":4352,"url":"https:\/\/industriaatunera.com\/web\/2023\/05\/19\/publicado-hoy-en-el-boe-el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentacion-convoca-una-nueva-edicion-de-los-premios-alimentos-de-espana-2023\/","url_meta":{"origin":4315,"position":0},"title":"Publicado hoy en el BOE El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n convoca una nueva edici\u00f3n de los premios \u201cAlimentos de Espa\u00f1a\u201d 2023","author":"Industria Atunera","date":"19 mayo, 2023","format":false,"excerpt":"El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacio\u0301n (MAPA) ha convocado los premios \u201cAlimentos de Espan\u0303a, an\u0303o 2023\u201d, asi\u0301 como \u201cAlimentos de Espan\u0303a Mejores Vinos, 2023\u201d y, por primera vez, \u201cAlimentos de Espan\u0303a Mejor Bebida Espirituosa con Indicacio\u0301n Geogra\u0301fica\u201d. 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