El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n promueve la excelencia alimentaria y gastron\u00f3mica espa\u00f1ola a trav\u00e9s de dos ediciones del evento Spain Fusion en Texas (Estados Unidos). El ministerio, en colaboraci\u00f3n con la empresa p\u00fablica ICEX Espa\u00f1a Exportaciones e Inversiones, ha organizado una serie de actividades para resaltar la calidad y diversidad de los Alimentos de Espa\u00f1a.<\/p>\n
Los hoteles JW Marriott Arts District (Dallas) y Emma (San Antonio) acoger\u00e1n los d\u00edas 15 y 18 de octubre una jornada llena de experiencias culinarias, degustaciones, seminarios y clases magistrales impartidas por chefs y expertos en productos espa\u00f1oles.<\/p>\n
El programa del evento Spain Fusion Texas comenzar\u00e1 con la bienvenida de Benjam\u00edn Lana, director general de Vocento Gastronom\u00eda, y del experto gastron\u00f3mico Alfonso Fern\u00e1ndez. Se ofrecer\u00e1 a continuaci\u00f3n un taller dedicado a los vinos tintos espa\u00f1oles y los productos ib\u00e9ricos presentado por el maestro del vino Fernando Mora y por el instructor de la Seattle Culinary Academy Varin Keoktivon.<\/p>\n
Los asistentes tambi\u00e9n podr\u00e1n disfrutar de clases magistrales sobre la gastronom\u00eda de Lanzarote y una degustaci\u00f3n de aceites de oliva virgen extra y vinagres andaluces guiada por Periko Ortega, chef del restaurante cordob\u00e9s ReComiendo, y por Alfonso Fern\u00e1ndez.<\/p>\n
El programa tambi\u00e9n ofrece un seminario dirigido por chefs de restaurantes de Espa\u00f1a y centrado en la utilizaci\u00f3n del pescado fresco espa\u00f1ol. En el espacio Spanish Gastronomy in White<\/i>, Fernando Mora, Alfonso Fern\u00e1ndez y la divulgadora gastron\u00f3mica Mar\u00eda Jim\u00e9nez Latorre presentar\u00e1n catas de vinos blancos y productos en conserva.<\/p>\n
En paralelo, durante la primera quincena de octubre se han celebrado los encuentros Eat Spain, Drink Spain en varias ciudades de Estados Unidos. Estos eventos, dirigidos al consumidor final, ofrecieron promociones y degustaciones de una amplia gama de productos espa\u00f1oles en establecimientos seleccionados.<\/p>\n
Estas iniciativas, dentro de la estrategia Alimentos de Espa\u00f1a, buscan dar visibilidad a la riqueza gastron\u00f3mica del pa\u00eds, consolidar la presencia de empresas espa\u00f1olas en el mercado internacional y reforzar la imagen de Espa\u00f1a como potencia alimentaria y gastron\u00f3mica a nivel global.<\/p>\n
La alianza entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y el ICEX se alinea con la futura Estrategia Nacional de Alimentaci\u00f3n, cuyo objetivo es posicionar a Espa\u00f1a como l\u00edder en la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de alimentos de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n promueve la excelencia alimentaria y gastron\u00f3mica espa\u00f1ola a trav\u00e9s de dos ediciones del evento Spain Fusion en Texas (Estados Unidos). 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