Al éxito de esta XVIII edición contribuyó en gran medida el Congreso Mundial de Cefalópodos, organizado por Conxemar en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Un total de 30.020 profesionales relacionados con el mundo del mar se acercaron en el mes de octubre a Vigo para participar o visitar la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), cuya organización estima que este año se alcanzó una cifra de negocio superior a 2.000 millones de euros. Los visitantes de la feria llegaron de 106 países de todo el mundo, destacando una mayor presencia de países como Portugal, Italia, Francia, Holanda y Grecia. En lo que se refiere a los expositores, este año la muestra contó con la presencia de 588 participantes de 43 países diferentes.
Un buen ejemplo de la importancia de esta feria para Galicia fue el anuncio por parte del presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, de la ampliación del recinto ferial Ifevi, “para que Vigo siga siendo el punto de encuentro de la industria transformadora de productos del mar”.
Durante el acto inaugural de Conxemar 2016, Núñez Feijóo incidió en los efectos positivos que eventos como Conxemar producen en toda la ciudad. “No en vano, se trata de una feria que es un referente a nivel español, europeo e internacional, que durante tres días reúne en Vigo a las empresas más importantes para debatir sobre los últimos avances en el sector”. Tras recordar que de las más de 220 empresas españolas que integran la asociación, más de la mitad se encuentran en Galicia, el presidente gallego se refirió a la investigación, innovación y al intercambio de conocimiento como las claves del desarrollo de un sector vital para la comunidad, y garantizó el apoyo de la Xunta para afrontar los retos de futuro.
Por otra parte, al éxito de la XVIII edición de la feria contribuyó el Congreso Mundial de Cefalópodos, organizado por Conxemar y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que congregó en Vigo el día anterior al inicio de la feria a un total de 377 profesionales de 26 países de todo el mundo. Según destacó la propia organización, el evento “se consolida ya como un encuentro de referencia a nivel mundial”.
Congreso Mundial de Cefalópodos
Autoridades nacionales e internacionales, profesionales de la industria y la distribución, investigadores y representantes de diferentes organismos y asociaciones tomaron parte, bien como ponentes o como público, en el congreso protagonizado por el estado actual de los cefalópodos.
Tras las interesantes ponencias, la organización elaboró un documento de conclusiones de la jornada de trabajo, que fue leído por Manuel Barange, director de la División de Políticas y Recursos de Pesca y Acuicultura de la FAO.
Barange explicó que en las últimas décadas, tal y como se refleja en el informe Sofía 2016* (documento sobre el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura que FAO publica cada dos años), los stocks de cefalópodos han crecido considerablemente. Esto, señaló. “es reflejo del control del esfuerzo pesquero pero, sobre todo, de condiciones ambientales favorables a este tipo de recursos.
Pero el informe Sofía también señala que el 31% de las poblaciones de peces están sobreexplotadas y alrededor del 58% están explotadas de manera sostenible o completamente explotadas (fully fished). “Sumar estas dos cifras (31% y 58%) sirve para concluir que cerca del 90% de las poblaciones de peces están sobreexplotadas o completamente explotadas no tiene sentido”, aseguró Manuel Barange.
En este sentido, subrayó que sólo el 31% de los stocks están sobreexplotados, “pero cuidado, esa cifra ha aumentado desde el informe Sofía de 2014”. También se refirió a que “si nos fijamos en las poblaciones de peces de Europa, EEUU o Canadá, su sostenibilidad ha mejorado a lo largo de los años, “pero ese no es el caso en otras partes del mundo”.
Destacó que hay muchas poblaciones de las cuales “tenemos información muy limitada y no hay razón para creer que estén en mejor estado que las que tenemos información fidedigna”. Por ello, el directivo de FAO insistió en que no hay que bajar los brazos: “la sostenibilidad debe ser un objetivo constante, aún no está claro que estemos ganando la batalla por un océano sostenible”.
En el congreso también se habló mucho de la certificación de productos pesqueros. “Como saben, la FAO ha proporcionado directrices importantes sobre los esquemas de certificación y esperamos que la comunidad los utilice sabiamente”.
Un aspecto muy común en el evento fue las numerosas referencias a la pesca IUU: “Se estima que puede representar un costo de hasta 20.000 millones de dólares al año. En este sentido, cabe mencionar el acuerdo que entró en vigor el pasado mes de junio para prevenir, detener y eliminar la pesca IUU, liderado por la FAO y que fue rubricado por 35 países, incluyendo la UE)”.
El cambio climático, “que ya está provocando cambios en la distribución de las especies y en la producción” fue otro de los temas tratados en el Congreso previo a la feria Conxemar. Para el director de la División de Políticas y Recursos de Pesca y Acuicultura de FAO, “este hecho va a significar todo tipo de desafíos, en particular para los países en vías de desarrollo que dependen de los recursos pesqueros”. Ahí, aseguró, FAO estará presente para ayudar a las comunidades a adaptarse.
Para finalizar, Manuel Barange se refirió al Crecimiento Azul como uno de los grandes desafíos, “que implica alcanzar la sostenibilidad ecológica, económica y social en paralelo.
*Amplio reportaje del Informe Sofía 2016 en anteriores números de la revista Industria Atunera, que se pueden consultar en www.industriaatunera.com