Desarrollo
AZTI lanza una plataforma de colaboración empresarial para dar respuesta a los retos del sector de la alimentación
El sector de la alimentación se enfrenta a importantes retos como el impacto del cambio climático, menores recursos naturales y mayor ratio poblacional, la irrupción de las tecnologías digitales, el auge del comercio online y el delivery o...
El sector pesquero defiende su papel en la lucha contra el cambio climático
Que el cambio climático es una realidad es algo que ya nadie pone en cuestión y el sector pesquero lleva años preparándose, activando mecanismos de adaptación para el desarrollo de una pesca sostenible. Así quedó de manifiesto en...
Hacia una pesca de atún más segura y respetuosa con el ecosistema marino
El desarrollo de soluciones de pesca más respetuosas con las especies marinas y el medio ambiente constituye un elemento clave para garantizar la sostenibilidad del sector pesquero, un área de actividad de gran relevancia económica y nutricional. Más...
Confinados en casa: efectos del COVID-19 en las tendencias de consumo alimentario
¿Como está cambiando el consumo en estos tiempos de confinamiento? ¿Retornaremos a nuestros hábitos una vez pase la crisis? ¿Qué oportunidades se vislumbran, ahora y post-COVID-19? La crisis sanitaria del COVID-19 que estamos viviendo a nivel mundial...
¿Cómo evaluar la contaminación del agua de mares y costas con técnicas más eficientes y sostenibles?
El agua de los mares y, especialmente, de los estuarios y las costas está en fluctuación constante. Este fenómeno implica una gran variabilidad de las masas de agua en el espacio y en el tiempo. Las técnicas que...
AZTI elabora mapas de los fondos marinos para la identificación de nuevas áreas marinas a proteger
En el marco del proyecto MarProtec, desarrollado por el personal investigador de AZTI, se han realizadoestudios que sirvan para la futura identificación de áreas marinas a proteger en el marco de la Red Natura 2000 frente a las...
Técnicas de conservación optimizada para robotización de líneas de empaque de especies pesqueras pelágicas
La búsqueda de especialización inteligente en el sector conservero gallego ha llevado al surgimiento del proyecto ROBICOS desarrollado por un consorcio empresarial formado por Conservas Selectas, Pescados Rubén, Hermasa y Mejuto. Este proyecto tiene como principal objetivo la...
Nuevo hito de los investigadores del CSIC en torno al rodaballo
Tras conseguir la secuenciación genética de la especie en 2016, una tesis de la investigadora Patricia Pereiro González avanza en el conocimiento de la respuesta inmune antiviral y resistencia del rodaballo a su principal virus, el VHSV ...
Fishing Accelerator presenta los resultados de la unión entre sector y startups, menos de un año después de su presentación
Velas rígidas como fórmula de propulsión complementaria y limpia, impresoras 3D para el pescado, nanotecnología aplicada al sector transformador pesquero y nuevos sistemas de detección de la frescura de las diferentes especies son algunos resultados de la alianza...
“Fishing Accelerator”, una iniciativa pionera que atraerá tecnología de todo el mundo para potenciar la competitividad del sector pesquero
Empresas y organizaciones líderes del sector como Pescapuerta, Mascato, Opromar y Orpagu se integran en esta iniciativa, única en el mundo. Como impulsores del proyecto figuran Kaleido Tech e Inxenia Desarrollos Tecnológicos. El primero aporta su conocimiento y...
Información actualizada y técnica sobre la industria pesquera y las diferentes especies.